【摘 要】
：
<正> 一、金针菇干。其工艺流程如下:金针菇选择→预处理→烘干→包装、成品。 1.金针菇选择:选取柄长10—15厘米、未开伞、色浅的金针菇,除掉菌柄内夹朵的培养料。 2.预处理
论文部分内容阅读
<正> 一、金针菇干。其工艺流程如下:金针菇选择→预处理→烘干→包装、成品。 1.金针菇选择:选取柄长10—15厘米、未开伞、色浅的金针菇,除掉菌柄内夹朵的培养料。 2.预处理:整齐地排在蒸笼内,蒸10分钟后整丛取出,排放在菇筛内。 3.烘干:烘烤温度由低到高。初始加温期,温度控制在36—40℃,烘2小时;逐步加温期,每小时升高2—3℃;高温期,温度不超过60℃。
其他文献
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
<正>数控机床是数字控制机床,是一种装有程序控制系统的自动化机床。根据数控机床的性能、档次的不同,数控机床产品可分为高档数控机床、中档数控机床、低档数控机床。高档数
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技