葡萄酿酒后副产物在畜牧生产中的应用进展

• 作 者: 乔利敏 石晓峰 刘翠平
• 机 构: 北京农业职业学院,北京乾元君健葡萄酒科技服务有限公司,北京龙徽酿酒有限公司
• 出 处: 山东畜牧兽医
• 发表日期: 2019年03期
• 关键词: 畜牧生产 饲料原料 增重效果 抗营养因子 畜禽饲料 副产物 应用进展
• 基金项目: 北京市教委科技一般项目“葡萄籽粕替代玉米在蛋鸡饲粮中的应用研究”(KM201812448004)

<正>葡萄酒酿造中产生大量的葡萄酒副产物,主要有葡萄皮渣、葡萄籽、酒泥等。本文综述了近年来副产物在畜牧生产中综合应用的最新研究进展,并探讨了其未来研究方向,旨在为其在畜禽生产中的合理应用提供有效参考。我国是葡萄生产的大国之一,葡萄资源丰富,年产葡萄约1400万t左右。随着葡萄产量的不断增加和葡萄加工业的迅速发展,我国每年在葡萄酒生产过程中会产生