【摘 要】
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“黑小麦76号”蛋白质含量20.5%,比—般白粒小麦高60%;人体不能合成的7种氨基酸含量比一般小麦高33.3-79.3%,其中赖氨酸高50%,对儿童发育不可缺少的组氨酸高79.3%。磷含量高
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“黑小麦76号”蛋白质含量20.5%,比—般白粒小麦高60%;人体不能合成的7种氨基酸含量比一般小麦高33.3-79.3%,其中赖氨酸高50%,对儿童发育不可缺少的组氨酸高79.3%。磷含量高出普通小麦70%,硒含量高出普通小麦
“Black Wheat 76” has a protein content of 20.5%, which is 60% higher than that of white wheat. The content of seven kinds of amino acids that can not be synthesized in the human body is 33.3-79.3% higher than that of the common wheat, in which the lysine is 50% Histidine, essential for development, is 79.3% higher. Phosphorus content 70% higher than ordinary wheat, selenium content higher than ordinary wheat
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