鸡爪所含蛋白质有助控制高血压

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日本科研人员发现,鸡爪中含有4种蛋白质成分能够有效抑制高血压。研究指出,科研人员利用从鸡爪中所提取的胶原蛋白来喂食患有高血压的老鼠。他们发现,与另一组饮用过生理盐水的老鼠相比,这些服食了胶原蛋白的老鼠血压水平在8个小时后就已经降低了不少。之后,科研人员仍然继续让这些老鼠服食胶原蛋白。4个星期以后,它们的血压水平显著地降低了。
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