【摘 要】
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目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果蔬菜中多菌灵、甲基硫菌灵、甲霜灵、嘧霉胺、烯酰吗啉、咪鲜胺、三唑酮、腐霉利、苯醚甲环唑、丙环唑和戊唑醇11种杀菌剂。
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目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果蔬菜中多菌灵、甲基硫菌灵、甲霜灵、嘧霉胺、烯酰吗啉、咪鲜胺、三唑酮、腐霉利、苯醚甲环唑、丙环唑和戊唑醇11种杀菌剂。方法水果蔬菜采用QuEChERS前处理方法,以C18色谱柱为分离柱,以乙腈-0.05%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,用超高效液相色谱-串联质谱法（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS）,以电喷雾电离（electrospray ionization,ESI）、多反应监测（multiple reaction monitoring,MRM）模式检测11种杀菌剂,外标法定量。结果方法的线性范围为0.550.0μg/L,线性相关系数为0.99911.000,检出限0.001 mg/kg;3个水平的平均加标回收率88.0%101.2%;相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）均小于9.1%。结论该法具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,适用于水果蔬菜中多种杀菌剂的检测。
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