10种垃圾食品

• 作 者: 吴征
• 出 处: 健康博览
• 发表日期: 2012年11期
• 关键词: 垃圾食品 营养成分 钠水潴留 中小学生 青少年

　　所谓垃圾食品指的是仅提供一些热量，别无其它营养成分的食物，或是提供超过人体需求、变成多余成分的食品。比如咸菜中的盐分超过人体需求而引起钠水潴留，而成为体内的垃圾。
　　现在，汽水、果汁等取得代了白开水成为中小学生主要饮料，汉堡、薯条作为时尚快餐得到青少年的钟爱。人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，垃圾食品也正悄然上了你的餐桌。为了身体健康，请大家远离这些垃圾食品。
　　垃圾食品1
　　油炸类食品
　　入选理由：高热量可引起肥胖，肥胖是慢性病主要原因，高温油炸破坏食物中的维生素，同时产生致癌物质丙烯酰胺。
　　垃圾食品2
　　腌类食品
　　入选理由：含有过量的盐，可引发高血压，并伤害胃黏膜，含有亚硝酸盐可引发癌症。
　　垃圾食品3
　　加工类肉食品
　　入选理由：含致癌物质—作为防腐剂和发色剂的亚硝酸盐。
　　垃圾食品4
　　饼干类食品
　　入选理由：食物色素和香精含量过多，不仅可能引起肝功能负担过重，还可能引起儿童过敏和神经兴奋。另外食品加工过程中严重破坏了维生素，食物热量多、营养成分低。=
　　垃圾食品5
　　汽水、可乐类食品
　　入选理由：含磷酸、碳酸，会引起大量钙流失。碳酸不但可以引起腹胀，还可以刺激胃酸分泌，引起或加重溃疡；含有过多的糖，可引起肥胖。
　　垃圾食品6
　　方便类食品
　　入选理由：盐分过高，含有大量防腐剂、香精，只有热量，没有营养。
　　垃圾食品7
　　冷冻甜品
　　入选理由：含奶油，易引起肥胖，含有的反式脂肪酸影响孩子的智力，含糖过高，影响正餐。
　　垃圾食品8
　　罐头类食品
　　入选理由：维生素含量过低，蛋白质在加工过程中变性，食物热量过多，营养成分低。
　　垃圾食品9
　　话梅蜜饯类食品
　　入选理由：含亚硝酸盐，是三大致癌物；糖、盐含量过高，含防腐剂和香精。
　　垃圾食品10
　　烧烤类食品
　　入选理由：含大量致癌物之首—苯丙芘，食物中的蛋白质碳化变性，加重肝肾负担。