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人们常说“民以食为天，食以安为先”，但伴随着畜产品安全事件的频频曝光和部分媒体炒作性的报道，老百姓“谈肉色变”，对畜产品的关注度也越来越高。可以毫不夸张地说，畜产品安全问题不仅威胁到人们的餐桌安全，同时也在一定程度上严重地阻碍了我们畜牧业的健康发展，对我们畜牧人的形象亦同样产生了不良的影响。
畜产品何时能“涅磐凤凰，欲火重生”？
【摘 要】
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人们常说“民以食为天，食以安为先”，但伴随着畜产品安全事件的频频曝光和部分媒体炒作性的报道，老百姓“谈肉色变”，对畜产品的关注度也越来越高。可以毫不夸张地说，畜产品安全问
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2007年3期
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