好山好水出好茶从生态视角看滇茶

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我在《人与生物圈》2018年第一期“茶叶之路武夷山”专辑“生态视角看中国茶叶”一文中,对于云南滇茶写道“澜沧江畔、高黎贡山、西双版纳热带雨林,土壤主要为赤红壤和山地红壤,土壤有机质含量一般比其他茶区丰富.茶树多高大乔木,乔木种茶树叶片大而肥厚,制成的茶叶口感丰富、渗透力顺畅、细腻绵长,香气深沉而厚重.这里是普洱茶和滇红茶的出产地.”2019年5月,为了能更加深入地解读云南、四川茶叶生态特点,我再次参加了“茶叶之路专题”考察组,深入云南、四川保护地周边的主要茶产区,调研生态环境对茶品质的影响.
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