【摘 要】
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以桔梗根为实验材料,基于单因素(提取时间、提取温度、物料比、pH值和NaCl浓度)试验结果,确定桔梗多糖提取主要因素,分别为物料比、提取时间和提取温度。通过中心组合试验设
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学生命科学学院食品科学与工程系,山东理工大学轻工与农业工程学院,
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以桔梗根为实验材料,基于单因素(提取时间、提取温度、物料比、pH值和NaCl浓度)试验结果,确定桔梗多糖提取主要因素,分别为物料比、提取时间和提取温度。通过中心组合试验设计,得到最佳提取条件为物料比34.43,提取时间89.83min,提取温度52.47℃,桔梗多糖提取率为39.87%。通过验证实验,此模型确认有效。
Based on single factor test (extraction time, extraction temperature, material ratio, pH value and NaCl concentration), the main factors of extraction of polysaccharide from Campanulaceae were determined. The material ratio, extraction time and extraction temperature were determined respectively. Through the central experimental design, the optimum extraction conditions were as follows: material ratio 34.43, extraction time 89.83min, extraction temperature 52.47 ℃, the extraction rate of Campanulaceae polysaccharides was 39.87%. Through the verification experiment, this model is validated.
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