美酒之乡——波尔多

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  波尔多(Bordeaux),是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,人们只需一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,就能体验波尔多的热情与浪漫。波尔多是法国西南部城市、港口,坐落在加伦河的南岸,是欧洲大西洋沿岸的战略要地,是西南欧的铁路枢纽。波尔多是由凯尔特人于公元前300年左右建立的,18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多城市发展进入黄金时代,葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天,许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕,向人们诉说着当年的辉煌。
  波尔多有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般的温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。在波尔多产区,除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准,不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度,产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光,散发着无限魅力。
  从波尔多机场Bordeaux-Merignac坐巴士到市区,大概只需要45分钟的车程,市内交通便捷,道路大多呈放射状,由市中心向外伸展。市内商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带,那里随处可见法国著名品牌,如路易威登、卡迪尔、夏奈尔、迪奥等等。因此,那里也被波尔多人称为“金三角”。
  (摄影:施建中)
  (责任编辑:李利)
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