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为了检测拟南芥AtPGH基因—一个推测为糖苷水解酶的基因的生化活性,利用酵母真核表达系统对该基因进行了体外表达,经纯化后获得AtPGH-His重组蛋白。进一步利用3.5-二硝基水杨酸法和间苯二酚法分别检测了该重组蛋白的蔗糖酶与蔗糖合酶活性。结果发现：AtPGH-His重组蛋白既有蔗糖酶活性,也有蔗糖合酶活性。比对拟南芥已知的蔗糖酶基因和蔗糖合酶基因,发现AtPGH与这2个家族的基因序列同源性均很低。推断AtPGH是拟南芥中一个新的具有双重酶活性的蔗糖代谢酶。