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【摘 要】
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综合菌体培养方式和培养基组成对菌株产漆酶性能的影响，对68株木腐菌进行了筛选，获得了1株适合液态发酵产漆酶的漏斗多孔菌A08，酶学性质研究表明，漆酶反应最适温度为60—65℃，最适
【机 构】
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东华理工大学生物系,中国食品发酵工业研究院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2009年10期
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