翅茎白粉藤总黄酮的超声提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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目的优化翅茎白粉藤总黄酮的超声提取工艺并考察其体外抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,通过正交试验,分析乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对翅茎白粉藤总黄酮得率的影响,并优化提取工艺;以维生素C为阳性对照评价其清除DPPH+·和ABTS+·的能力。结果超声提取翅茎白粉藤总黄酮最佳工艺条件为乙醇体积分数75%、料液比1∶25(g/mL)、提取温度40℃、提取时间40 min,总黄酮平均得率为2.38%。总黄酮对DPPH+·和ABTS+·清除率分别可高达 95.
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