论文部分内容阅读
针对本校食品工艺学实验课程教学的现状及存在的问题,进行了深入的分析和探讨。从食品工艺学实验教学内容、方法等方面的进行了改革与探索,以便有效地提高实验教学质量,培养学生的动手能力和创新能力。
基于应用型人才培养的《食品工艺学实验》教学改革研究
【摘 要】
：
针对本校食品工艺学实验课程教学的现状及存在的问题,进行了深入的分析和探讨。从食品工艺学实验教学内容、方法等方面的进行了改革与探索,以便有效地提高实验教学质量,培养
【机 构】
：
琼州学院食品学院
【出 处】
：
科技视界
【发表日期】
：
2015年25期
【基金项目】
：
琼州学院实践教学改革项目（QYSJ2013-015）, 海南省教育厅项目“应用型本科院校食品科学与工程专业‘3＋1’人才培养模式中实践教学改革研究与实践”（Hnjg2015-55）
其他文献
房地产投资的目的是追求高额利润，而利润与风险是孪生的、同在的。所以房地产投资者必须研究风险与利润、了解掌握房地产投资风险利润的规律，从而保证房地产投资成功。房地产投
目的：观察泵注瑞芬太尼复合异丙酚静脉麻醉在婴幼儿腹腔镜手术中应用的效果。方法：3岁以下行腹腔镜斜疝修补术病人60例，随机分两组，A组（n=30），吸入异氟醚进行气管内麻醉，B组（n=30），泵注
水库地震的剖析与对策史震古，徐宁娟（南昌大学）１概述建大坝、修水库，为国民兴利，这是功在当代，荫及子孙的事业。然而，由于水库建成蓄水，如果诱发地震．导致坝体溃决，将给人民带来巨大灾难
确定地理来源是水产品跟踪和追溯的一个重要指标,基于鱼类肠道细菌16S核糖体rRNA基因（16SrDNA）构建的PCR-DGGE指纹图谱可标示鱼类来源。本研究采用PCR-DGGE技术构建了中山脆化
猪胸膜肺炎放线杆菌似ctinobaciUuspleuropneumoniae，APP）以及副猪嗜血杆菌（Haemophilus口删u／s，lips）是引起猪发病的2种病菌。本研究以APP血清5型分离株（SWl）为基础材料，通过构建重组
当前,体育民俗文化非物质文化遗产保护是体育学界研究的热点和重点。江西是民俗体育非物质文化遗产的“富矿区”,从非物质文化遗产的视角来看,民俗体育是一种生活文化,又必须
开关磁阻电机的转子位置检测是开关磁阻电机调速的关键,对于无传感器位置检测来说,检测结果至关重要。通过介绍现有的无位置检测技术,进一步对无位置检测技术在国内外的发展
本文分析了目前我校本科生毕业论文设计环节中存在的问题,结合作者多年指导毕业生论文的经验,提出如何提高本科生毕业论文设计质量的方法。
由于失牙后上颌牙槽嵴进行性萎缩，加之受局部解剖结构如鼻底、上颌窦、切牙管和局部骨凹陷的影响，常常无法进行常规牙种植。近年来，许多学者用多种骨移植方法来修复上颌种植骨量