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特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点。其肉香味浓、具有“野味”的特色，营养丰富、瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量是家猪的2.5倍。现将特种野猪原种(杂交一代)的繁育技术介绍如下。
野猪驯养与杂交利用
【摘 要】
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特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点。其肉香味浓、具有“野味”的特色，营养丰富、瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量是家猪的2.5倍。
【机 构】
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安徽省黄山市休宁县特种野猪、麝鼠、火鸡繁育基地!245400
【出 处】
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饲料世界
【发表日期】
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2001年4期
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