【摘 要】
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目的通过Box-Behnken法优化天麻的冻干工艺,为其工业化生产提供理论依据。方法通过 Box-Behnken 响应面法,以浸出物含量、天麻素含量、对羟基苯甲醇含量及巴利森苷类含量的综
【机 构】
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湖北金贵中药饮片有限公司,九州通医药集团九信（武汉）中药研究院有限公司
【基金项目】
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武汉市科技计划项目(No.2018060402011258)
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目的通过Box-Behnken法优化天麻的冻干工艺,为其工业化生产提供理论依据。方法通过 Box-Behnken 响应面法,以浸出物含量、天麻素含量、对羟基苯甲醇含量及巴利森苷类含量的综合评分作为评价指标,考察预冷冻时间、干燥温度、一次干燥时间3个因素对天麻真空冷冻干燥工艺的影响,优化天麻的冻干工艺条件。结果确定天麻的最佳冻干工艺条件为预冻时间10 h,一次干燥时间18 h,干燥温度45℃。结论优化的天麻冻干工艺具有重复性和可操作性,可用于工业化生产。
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