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通过单因子试验和正交试验确定了发光杆菌MBL15产胶原酶的最适发酵条件为初始pH6.5,接种量6%,250ml三角瓶的装量为10%,发酵温度37℃.优化的发酵培养基成分为:牛肉膏4%、蔗糖2%、酵母粉0.2%、CaCl2 0.04%.
发光杆菌MBL15产胶原酶发酵条件的研究
【摘 要】
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通过单因子试验和正交试验确定了发光杆菌MBL15产胶原酶的最适发酵条件为初始pH6.5,接种量6%,250ml三角瓶的装量为10%,发酵温度37℃.优化的发酵培养基成分为:牛肉膏4%、蔗糖2
【机 构】
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皮革化学与工程教育部重点实验室（四川大学）,四川大学分子生物学与生物技术重点实验室,华南农业大学
【出 处】
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皮革科学与工程
【发表日期】
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2004年3期
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