低脂肪高纤维纯天然——美国推出防癌新食谱

• 作 者: 爱缨
• 出 处: 开卷有益.求医问药
• 发表日期: 2011年1期
• 关键词: 高纤维 低脂肪 食谱 防癌 美国 天然 癌症患者 饮食习惯

癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90％以上是外部环境导致的。流行病学研究发现，人体的健康很大程度上取决于平时的饮食，把好“病从口入”关，可以避免癌症。统计表明，约40％的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。只要做到饮食合理，许多癌症是可以预防的。近日，美国癌症研究所推出低脂肪、高纤维、纯天然的防癌新食谱。