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南美白对虾搭棚越冬技术的三个关键点：1．溶氧：正常条件下的南美白对虾对溶氧的要求是比较低的，但在淡水的条件下，特别是在越冬棚内，水体中的溶氧稍低即极易引发南美白对虾的不正常现象，并且一旦出现了问题，就很难立刻控制住。故此，养殖户在越冬棚内布置充气设备时就应十分慎重，建议充气头的密度最小是平常罗氏沼虾越冬的两倍以上。并且除特别恶劣的天气外，通常情况下越冬棚的下风头一侧都要经常揭开。2．投饵：由于白对虾的最低生长温度为15℃，所以即使在越冬的条件下，其绝大部分的时间仍能生长，但其摄食量却与正常养殖条件下相差甚