微波提取法提取地肤子油条件研究

• 作 者: 王英超 齐树亭 李天俊 陶丽君
• 机 构: 天津农学院基础科学系,河北工业大学,天津农学院农学系
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2012年21期
• 关键词: 地肤子 提油率 微波萃取 Belveder Fruit oil extraction rate microwave extraction

采用微波提取法对地肤子油进行提取，通过对提取溶剂、提取时间、微波功率、料液比、粉碎粒度进行单因素实验及正交实验确定地肤子油最佳提取条件。结果表明：各因素对提油率的影响从大到小依次为：微波时间、料液比、微波功率；地肤子油的最佳提取条件为：料液比1：30g／mL，微波功率250W，微波时间120s，粉碎粒度80目，提取试剂为无水乙醇，该条件下的提油率为17．35％。对提取的地肤子油进行气相色谱分析，亚油酸相对含量达到46．5％。