【摘 要】
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草莓草莓果实营养丰富,其果实中含糖6%-11%、有机酸1%-1.5%、蛋白质1%、脂肪0.6%、含多种维生素,每100克草莓含Vc50-100毫克,比苹果、葡萄高7倍-100倍;钙、磷、铁的含量比苹
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草莓草莓果实营养丰富,其果实中含糖6%-11%、有机酸1%-1.5%、蛋白质1%、脂肪0.6%、含多种维生素,每100克草莓含Vc50-100毫克,比苹果、葡萄高7倍-100倍;钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高3倍-4倍。草莓果艳丽柔软而清香,酸甜适口,宜鲜食和速冻,也可加工成果汁、果酱、罐头等,
Strawberry strawberry fruit is rich in nutrients, its fruit contains sugar 6%-11%, organic acid 1%-1.5%, protein 1%, fat 0.6%, multi-vitamin, every 100 grams of strawberry contains Vc50-100 milligrams, than apples Grapes are 7- to 100-fold higher; calcium, phosphorus, and iron are three to four times higher than apples, pears, and grapes. The strawberry fruit is beautiful and soft, sweet and sour, suitable for fresh and quick-frozen, and can also be processed into juice, jam, canned food, etc.
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