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研究了不同品种萝卜籽粗脂肪的含量,并利用GC-MS分析了不同品种萝卜籽油中挥发性成分的组成及含量。结果表明,萝卜籽油中含不饱和脂肪酸较多,对人类的健康有较大作用,也具有较大的研究应用价值。
萝卜籽油含量及脂肪酸成分研究
【摘 要】
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研究了不同品种萝卜籽粗脂肪的含量,并利用GC-MS分析了不同品种萝卜籽油中挥发性成分的组成及含量。结果表明,萝卜籽油中含不饱和脂肪酸较多,对人类的健康有较大作用,也具有
【机 构】
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贵州省农业生物技术研究所,贵州大学生命科学学院,黔南民族师范学院
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2008年2期
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