【摘 要】
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建立离子色谱定量测定葡萄酒中葡萄糖和果糖的方法 ,应用CarboPacPA10（4 mm×250 mm）阴离子交换柱,淋洗液为20 mmol/LNaOH,等浓度淋洗,流速为0.8mL/min,脉冲安培检测器检测
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建立离子色谱定量测定葡萄酒中葡萄糖和果糖的方法 ,应用CarboPacPA10（4 mm×250 mm）阴离子交换柱,淋洗液为20 mmol/LNaOH,等浓度淋洗,流速为0.8mL/min,脉冲安培检测器检测,方法检出限为0.1 mg/L。6次测定平行样,相对标准偏差3.2%～5.6%,葡萄糖和果糖加标回收率93.2%～104.5%,该方法具有准确、操作简便等特点,可用于葡萄酒中葡萄糖和果糖的检测。
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