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【摘 要】
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《果酱画菜肴盘饰》课程的改革主要围绕现代餐饮企业的需求,针对教学内容和教学模式等方面的改革,不但可以帮助学生丰富专业知识,提高技能水平,适应酒店行业的需求,而且还能
【机 构】
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广州市旅游商务职业学校
【出 处】
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环球首映
【发表日期】
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2021年1期
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