补肾益寿胶囊药渣栽培鲍鱼菇及营养成分分析

• 作 者: 陈今朝 谭永忠 王新惠 王慧超
• 机 构: 长江师范学院生命科学与技术学院
• 出 处: 西南农业学报
• 发表日期: 2012年2期
• 关键词: 补肾益寿胶囊药渣 鲍鱼菇 栽培 成分分析 Bushen Yishou capsule residues Pleurotus abalonus Han K.M.C

用补肾益寿胶囊药渣、木屑为主要原料栽培鲍鱼菇,筛选最适栽培配方并测定鲍鱼菇的营养成分。结果表明,栽培鲍鱼菇的最佳配方是补肾益寿胶囊药渣40%、木屑40%、麦麸18%、石膏1%和蔗糖1%。此时,鲍鱼菇菌丝体的日均长速为0.34 cm/d,生物学效率为55.8%。鲍鱼菇碳水化合物、粗蛋白、粗纤维、灰分和粗脂肪的含量分别为48.80%、19.76%、8.12%、9.21%和13.25%。