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食品质量与安全专业是一个新专业,该专业正处于发展的重要历史时期.本文结合河南科技大学的办学实践,针对该专业课程体系构建问题进行探讨,为综合性大学食品质量与安全专业的发展提供借鉴.
综合性本科院校食品质量与安全专业课程体系建设的探讨
【摘 要】
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食品质量与安全专业是一个新专业,该专业正处于发展的重要历史时期.本文结合河南科技大学的办学实践,针对该专业课程体系构建问题进行探讨,为综合性大学食品质量与安全专业的
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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河南科技：上半月
【发表日期】
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2014年8期
【基金项目】
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河南省教育科学规划项目（[2010]-JKGHAG-0176）.
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