【摘 要】
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<正> 1984年6月25日至27日,在芬兰的库奥皮欧召开的“膳食与高血压病原发性预防”国际学术讨论会上,很多国家的代表报告了膳食与高血压病的关系,其中食入钠(即食盐)量与高血
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<正> 1984年6月25日至27日,在芬兰的库奥皮欧召开的“膳食与高血压病原发性预防”国际学术讨论会上,很多国家的代表报告了膳食与高血压病的关系,其中食入钠(即食盐)量与高血压病的关系是主要内容之一。 一般来说,高血压的患病率随着年龄的增长而升高。但在有些国家,吃盐多的地区患病率高,吃盐少的地区患病率低。据有人调查,生活方式比较原始的人群不吃盐,那里没有高血压,人群的血压亦不随年龄的增长而升高。从动物实验看,喂饲过多的盐,大白鼠可得到高血压和脑血管病。大会主要讨论了下列问题。
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