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为了顺应当前我国粮食行业面临的新形势，粮食企业要在调整优化结构、深化产权改革、推进技术创新和壮大龙头企业等方面进行深入改革。一、调整优化结构。粮食企业的结构调整要注重抓好两个方面：一是重点企业，以现有大型企业为基础，采取联合、兼并和资产重组方式，吸引多方投资，加快发展，培育实力雄厚、竞争力强的企业集团。通过发展大型企业或企业集团，使资产向优秀企业集中，资源向优势企业集中，把优势企业做强、优势产品做大；二是重点产品，要着重发展精深加工，实现由初级产品到高技术含量、高附加值产品的转变。努力开发新产品，逐步增加