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我国幅员广阔，各地风俗迥异，因此形成了不同的风俗习惯和特色小吃。近年来，随着各地旅游业的发展，最具特色的地方小吃也成为地方名片。我们每到一处景区，总能看到当地的特色小吃店、小吃摊林立，同样的牌子，哪一家才是真正的地方美食，有时让游客难以选择。
为地方小吃制定标准势在必行
【摘 要】
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我国幅员广阔，各地风俗迥异，因此形成了不同的风俗习惯和特色小吃。近年来，随着各地旅游业的发展，最具特色的地方小吃也成为地方名片。我们每到一处景区，总能看到当地的特色小吃店
【机 构】
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山西盛世面食科技研究院,山西盛世餐饮旅游技工学校
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2017年1期
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