【摘 要】
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来自延庆,主打延庆豆腐,具有浓郁农家风味的餐厅——妫水人家,店内菜品味道很好,广受好评,但是开业一年来,虽然每天来店里就餐人数都很多,但最终算下来营业额并不是很理想。
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来自延庆,主打延庆豆腐,具有浓郁农家风味的餐厅——妫水人家,店内菜品味道很好,广受好评,但是开业一年来,虽然每天来店里就餐人数都很多,但最终算下来营业额并不是很理想。那么,这个问题究竟出在哪里呢?如何让餐厅经营能够叫好又叫座,为经营者带来丰厚的利润?
From Yanqing, the main Yanqing tofu, with rich farmhouse restaurant - Swollen people, the store dishes taste good, acclaimed, but the opening of the past year, although the daily number of people to the store a lot, but eventually count the turnover and Not ideal. So, what exactly is this problem? How to make the restaurant management can be good and famous, for the operator to bring huge profits?
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