【摘 要】
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编者按:肥胖不仅在发达国家中普遍存在,在一些发展中国家,在营养不足的情况下亦出现.肥胖是多种慢性疾病的影响因素,不仅可能导致糖尿病、心脑血管疾病发病率上升,而且严重影
【机 构】
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华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系
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编者按:肥胖不仅在发达国家中普遍存在,在一些发展中国家,在营养不足的情况下亦出现.肥胖是多种慢性疾病的影响因素,不仅可能导致糖尿病、心脑血管疾病发病率上升,而且严重影响居民的身体健康和生活质量.因此,开展对肥胖的控制研究具有重要意义.由于影响肥胖的因素很多,普遍认为由遗传、环境与生活方式共同作用引起,为此,各国学者进行了大量的研究,从不同角度来探讨肥胖的影响因素和控制措施,我国在这方面也进行了很多研究工作.为了便于科研人员了解和掌握此方面的情况,本刊组织了本期专题报道,其中涉及了致病机制的研究、流行特征及
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