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紫苏叶：日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃，年需求进口量20亿片，每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足，不到日本需求量的10％。苦瓜：是日本人的一道常用菜，年需求量几万t。甘蓝：2002年，中国种植的甘蓝大量出口日本，已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强，扩大外销市场潜力比较大。
走俏日本的蔬菜
【摘 要】
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紫苏叶：日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃，年需求进口量20亿片，每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足，不到日本需求量的10％。苦瓜：是日本人的一道常用菜，年需求量几万t。甘蓝
【出 处】
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中国瓜菜
【发表日期】
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2005年4期
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