【摘 要】
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<正>肉类商品的流通,包括畜禽的收购、调运、储存、屠宰加工、肉品的储存、调运、销售等环节.肉品的兽医卫生检疫检验工作,必须贯彻于上述各个环节,包括活畜禽宰前的流通环节
【机 构】
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呼和浩特市文化宫街27号010020
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<正>肉类商品的流通,包括畜禽的收购、调运、储存、屠宰加工、肉品的储存、调运、销售等环节.肉品的兽医卫生检疫检验工作,必须贯彻于上述各个环节,包括活畜禽宰前的流通环节的检疫和宰后肉品流通环节的检验,只有全面的完善的搞好检疫检验工作,才能最终保证人民的食肉安全和身体健康、防止畜禽疫病传播、保障畜牧业的发展、维护公共卫生,保护好社会环境.这也充分体现出肉品卫生检疫检验工作在肉类商品流通环节中,在畜牧业生产中,在社会环境卫生中的重要地位.
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