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龙泉青瓷是我国古代重要的瓷器之一，烧制时间最长、覆盖范围最广，产量最大，对外交流影响深远，因此，著名历史地理学家陈桥驿在《龙泉县地名志序》中写道：“在全省，甚至在全国，龙泉是个不同凡响的县份。一千多年以来，就是这个县份，以它品质优异的大量青瓷器，在世界各地为我们换回了巨额财富，赢得了莫大的荣誉。而龙泉一名，也就由此传遍天下。”