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针对当前“谷物基础实验”课程存在的问题，提出了课程教学改革和实践，分别从扭转教育观念、重视实验教学环节、理论与实践结合、优化实验教学内容、改进教学方法、完善考核方式等方面展开探索。为提高该课程的教学质量和提升学生综合素质起到一定的参考作用，有利于该课程更健康、合理地发展。
“谷物基础实验”课程教学改革探索
【摘 要】
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针对当前“谷物基础实验”课程存在的问题，提出了课程教学改革和实践，分别从扭转教育观念、重视实验教学环节、理论与实践结合、优化实验教学内容、改进教学方法、完善考核方式
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2016年7期
【基金项目】
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江南大学本科教学改革研究重点项目（JG2015025）.
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