【摘 要】
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用响应面法对产纤溶酶的解淀粉芽孢杆菌D-12的发酵条件进行了优化。首先通过单因素实验考察了各因素对产酶的影响，后在此基础上采用Plackett．Burman设计得出发酵时间、糊精浓度
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31171732）,中央高校基本业务费项目（2011ZM0136）
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用响应面法对产纤溶酶的解淀粉芽孢杆菌D-12的发酵条件进行了优化。首先通过单因素实验考察了各因素对产酶的影响，后在此基础上采用Plackett．Burman设计得出发酵时间、糊精浓度、细菌学蛋白胨浓度三个最重要的影响因素，接着通过最陡爬坡实验逼近酶活的最高区域，然后通过中心组合设计实验对显著因素进行优化，最后响应面法进行分析，得到的最佳发酵条件为：细菌学蛋白胨浓度2．25％，糊精浓度2．65％，发酵时间45h。在此条件下，酶活为96．340IU／mL。验证实验所得酶活为98．9471U／mL，因此本优化工
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