【摘 要】
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落葵栽培技术詹玉丝（郑州市特种蔬菜研究所，郑州４５００５２）落葵又叫大叶木耳菜、皇宫菜、藤菜、豆腐菜等。属落葵科一年生蔓性植物，是夏季供应的主要绿叶蔬菜之一，以其幼苗、叶片或嫩梢供食
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落葵栽培技术詹玉丝（郑州市特种蔬菜研究所，郑州４５００５２）落葵又叫大叶木耳菜、皇宫菜、藤菜、豆腐菜等。属落葵科一年生蔓性植物，是夏季供应的主要绿叶蔬菜之一，以其幼苗、叶片或嫩梢供食。可炒食、做汤、光滑细腻、鲜嫩碧绿、清脆可口。具有木耳口感，故名大叶...
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