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高职院校开展创业教育是高职教育改革与未来发展的目标之一。结合苏州农业职业技术学院创建创业教育示范院校的建设实际，探讨了高职创业教育的内涵和开展创业教育的必要性。以焙烤专业为例，从修改培养方案、调整课程设置、改革教学方法、加强实践环节、访谈成功人士等方面，总结了创业教育的实践探索，简要分析了高职创业教育中应把握的关键问题。