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<正> 英国人爱喝茶(tea)是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国,而在中国,中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家,英国最早的茶原是300年前从中国运过去的。据说,英语中 tea 的发音原是中国南方某地方言对茶(cha)的叫法[ti:]。早在17世纪以前,英国人还不知道茶为何物。据说茶是由英王查理二世(1630—1685年)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出身于葡萄牙的布拉冈沙家庭。她出嫁时从东印度公司购买了中国红茶100公斤,