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用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，是党中央埘人民的庄严承诺。党的十八届三中全会也把食品安全进行专门强调。食品安全关系到全社会每一个人，需要合力捍卫。食品安全需要两道屏障，一是管理，而是技术。化学教学应当也应该有基础、有条件、有能力以专业技术研究发挥作用、贡献力最。化学教学研究的一个重要的社会责任，就是在保障餐桌安全有所作为。