论文部分内容阅读
近年来随着烘焙业的迅速发展和西式蛋糕加工技术的加入，使中式蛋糕加工不断地深化改进和提高，从目前蛋糕制作来说，中式蛋糕的加工方法制作品种已融洽了西式蛋糕的加工技术和工艺流程，因此，对中式蛋糕的发展起了推波助澜的作用，本文就海绵蛋糕质量要求及工艺作初步探讨。
浅谈当今海绵蛋糕质量要求及工艺
【摘 要】
：
近年来随着烘焙业的迅速发展和西式蛋糕加工技术的加入，使中式蛋糕加工不断地深化改进和提高，从目前蛋糕制作来说，中式蛋糕的加工方法制作品种已融洽了西式蛋糕的加工技术和工艺
【机 构】
：
肇庆市技师学院 广东 肇庆 526000
【出 处】
：
读与写
【发表日期】
：
2018年26期
其他文献
随着物质生活水平的极大提高,人们开始追求更高的精神文明生活,新媒体时代下音乐录音师在音乐创造下发挥着重要作用,其音乐素质直接决定了音乐作品的质量,从而带给人们更高级
随着教育教学改革的深化与发展和社会需求量的不断增加，国家越来越重视职业教育，不容置疑，职业高中教育是职业教育不可缺少的重要组成部分。但是一方面职业高中的大部分学生对学
面对日益增多的大学艺术毕业生，就业形势愈发的严峻，有相当一部分的艺术生的就业能力未能适应社会的发展需求，特别是处于理工科院校背景下的艺术生就业难的问题尤为突出；本文有针
本文通过以贵州省小花苗为例,对贵州西部苗族音乐文化进行研究。全文通过族称渊源、自然环境、历史文化等方面介绍了小花苗,并对小花苗音乐文化的特点、发展现状进行了分析,