【摘 要】
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以前人们对于膳食纤维的认识比较片面,认为膳食纤维会影响营养的吸收。其实不然,现代社会提倡吃粗粮,主要是为了获得其中丰富的膳食纤维,以预防便秘、肠癌、高血脂、肥胖等疾
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以前人们对于膳食纤维的认识比较片面,认为膳食纤维会影响营养的吸收。其实不然,现代社会提倡吃粗粮,主要是为了获得其中丰富的膳食纤维,以预防便秘、肠癌、高血脂、肥胖等疾病。
People’s understanding of dietary fiber before the one-sided, that dietary fiber will affect the absorption of nutrients. In actual fact, the promotion of modern society to eat coarse grains, mainly to gain rich dietary fiber, to prevent constipation, bowel cancer, hyperlipidemia and obesity and other diseases.
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