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分别以吐温-20、吐温-40、吐温-60、吐温-80和吐温-85为表面活性剂,甘油为助表面活性剂,在相同的条件下,制作了棕榈仁油/甘油/吐温/水四组分体系的拟三元相图。讨论了助表面活性剂（醇）与表面活性剂的质量比（Km）及不同表面活性剂对混合体系微乳化作用的影响。结果表明,所研究的各体系中,以吐温-60所形成的微乳状液区最大。