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1．注意选择品种。应根据自己的实际需要，选择当地优良品种作接穗。如用于制干和加工蜜枣，最好选用临城串干、赞皇大枣等品种；生食鲜用时，可选用冬枣或梨枣等品种。2．注意采集时期。采集接穗一般在土壤封冻后进行，以12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。3．注意选择母株。接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集接穗。