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语言是文化的载体，是文化的结晶，是反映文化的一面镜子，这一点在目前已成为共识。所以说，“语言与文化唇齿相依”，学习第二语言也就是学习第二种文化。外语教学是语言教学，自然也就离不开文化教学。但是长期以来，在外语教育教学领域中，尤其是在偏远的教学岗位上，社会文化因素，文化意识一直都没有得到应有的重视。我国英语教学一直只重视语言形式的教学，致使许多人只会在考卷上做题，而不能将所学的英语知识应用于实践中。绝大多数学生写不成一篇像样的英语，说不成一口地道的英语。究其原因，发现主要还是缺乏语言环境，对英语这个陌生的语言缺乏必备的文化背景和文学素养。语言是人类智慧的硕果，不同民族的语言有其各自的文化背景，文化特色，但是它们也有许多共通之处。
1.中西文化的偶合与差异
不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，这被称为文化的偶合现象。这主要是由于不同的民族在与大自然作斗争的过程中会有相同或相似的生活体验和经历。这种相似性必然会反映到语言中来。因而在英语和汉语中，我们不难发现许多相同或相似的表达。例如：“披着羊皮的狼”，英语为wolf in sheep's clothing；“同舟共济” ，英语为in the same boat等，这样的偶合现象不胜枚举。
但是，不同的民族所处的地理环境和历史环境不同，因而对不同的事物和经历有着不同的编码（code），分类；不同的民族因不同的宗教信仰，也导致了他们独特的笃信，崇尚和忌讳心态；不同的民族因其发展的特殊历史过程也产生了本民族自己的历史典故，传说轶事。如：汉语中的“龙”，“生死轮回”，“八卦”，“阴阳”，“气功”等，对不了解中国文化的外国人来说必然是云里雾里，不知何物。同样，当我们看到英语中He is a wolf这个句子时，还以为是“这个人很凶”，实为“他是个好色之徒”。中西两种文化的差异还可以从动物的“文化附加义”的差异窥见一斑。
如：狮子的勇猛（brave），绵羊的温顺（gentle），狐狸的狡猾（sly），乌龟的迟缓（slow），猪的贪婪（greedy），英语和汉语的文化附加义基本相同。但在老鼠，骡子和猫头鹰的习性上，英语和汉语的文化附加义则大相径庭。在汉语中有“贼眉鼠目”，“鼠目寸光”等成语，用以形容鬼鬼祟祟和目光短浅。而老鼠在英语俚语中可指女人，怕羞的人。
2.教材改革推动了英语文化意识的学习
2003年高一英语教学开始启用新版的人教版教材。它以单元为单位，以话题为主线，所涉及的话题贴近生活实际，紧跟时代步伐，如旅游，体育，高科技，环境保护，交友，文学艺术，影视等。这些话题很容易激起学生的兴趣。值得注意的是，文化文学类题材占了很大的篇幅，有涉及西方餐桌礼仪的，有关于女权运动的，有对西方人权意识宣传的，更为经典的是在高中二年级第二学期人教版英语教科书中收录了莎士比亚经典戏剧《威尼斯商人》（The Merchant of Venice）。莎士比亚在西方人心中的地位就像鲁迅在中国那样家喻户晓，可悲的是有的高中生竟然不知莎士比亚为何许人也，这不可不说是英语教学的悲哀。因为教英语不应只教语法，而应更多的介绍英语文化文学。可喜的是，从教材改革中就可看出英语教学的一大意识突破。教师可将莎士比亚的四大悲剧——《哈姆雷特》、《李尔王》、《麦克白斯》、《奥赛罗》，可作为课外补充阅读材料，引导在话剧这方面有兴趣的学生去欣赏，从而真正做到从课内到课外。而课本选择《威尼斯商人》的主要原因在于学生在语文课上已经接触了中文翻译版的《威尼斯商人》，故而看到原版原著的The Merchant of Venice，心理上不会产生畏惧感，可见语文和英语教学是有相互推动作用的。这也就体现了英语文化教学的一个技巧，从易入难，从熟悉到陌生，逐渐培养起学生对英语文学的兴趣，从而推动学生自觉地去比较英国戏剧和中国戏剧之间的差异和共通之处，甚至部分学生会因此对英国文学文化产生浓厚的兴趣，这才是英语教学的真正归宿。
3.树立文化意识，注重文化知识的传授
在英语教学中，应树立文化意识，应在传授语言的同时同步传授文化知识。这样做的好处是，文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因被赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时同步进行。如：freeze这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”。而在一个私人拥有枪支的美国社会中，一位留学生因听不懂美国人的口语Freeze!（“站住”“不许动”）而被枪杀。
除了语言本身所承载的文化涵义外，西方国家的风俗习惯，人们的生活方式，宗教信仰，思维方式等等都有着深厚的文化背景和底蕴。因此，在英语教学中还要适时地向学生介绍文化背景知识。如：在中国称中年以上的人为“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”却意味着衰朽残年，去日无多，因此西方人都忌讳“老”，都不服“老”。人们养成了不服老，坚持独立的习惯。所以美国的老人都不喜欢别人称其为老人（elderly people），在美国都用“年长的公民”（senior citizens）这一委婉语来指代老人。
语言和文化是密不可分的。语言不仅仅是一套符号系统，人们的言语表现形式更要受语言赖以存在的社会/社团（community）的习俗，生活方式，行为方式，价值观念，思维方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制约和影响。美国社会学家对于外语教学中只教语言不教文化有这样的看法：“我们相信，任何这类企图都会使学生失去兴趣，使他们不仅不想学习语言符号本身，而且也不想了解使用这一符号系统的民族。相反，帮助学生在学习语言时提高对文化的敏感性，就可以利用他们发自内心的想了解其他民族的兴趣和动力，从而提供了学习该民族的语言的基础”。
在英语教学中，还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：I, WARM, where, meal。I代表income；第二个词中W代表 weight ，A代表age， R 代表religion， M代表 marriage。由此而引出“七不问”：不问对方收入，不问体重，不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”，不问“吃了吗”。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解，从而树立良好的文化意识。
4.结束语
近年来，有关语言和文化的关系成为语言界和教学界的一个热门话题，人们越来越多地意识到语言有着丰富的文化内涵，越来越清楚地认识到外语教学中文化素质培养的重要性。围绕外语教学与文化素质培养的问题，主要有三种观点：文化教学从属于语言教学；文化教学与语言教学同时进行；文化教学融入语言教学。这三种观点有一点是共通的：就是在外语教学中一定要有文化素质的培养。
学英语要学活的英语，然而，活的英语并非都是简单的日常生活用语，它更应该是在人的心灵上活跃的语言。同时，我们培养的人才的每一种方式都应该是为促进他们的全面发展服务的，英语学习也不例外。如果把英语学习仅仅理解为学习用語言去交际，则是一种狭隘的实用主义哲学。我们相信，随着新课程标准的颁布，随着社会对人才培养规格要求的提高，必然会有更多的人关注在中学英语教学中唤起学生的文学意识这个问题。
收稿日期：2011-06-03
1.中西文化的偶合与差异
不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，这被称为文化的偶合现象。这主要是由于不同的民族在与大自然作斗争的过程中会有相同或相似的生活体验和经历。这种相似性必然会反映到语言中来。因而在英语和汉语中，我们不难发现许多相同或相似的表达。例如：“披着羊皮的狼”，英语为wolf in sheep's clothing；“同舟共济” ，英语为in the same boat等，这样的偶合现象不胜枚举。
但是，不同的民族所处的地理环境和历史环境不同，因而对不同的事物和经历有着不同的编码（code），分类；不同的民族因不同的宗教信仰，也导致了他们独特的笃信，崇尚和忌讳心态；不同的民族因其发展的特殊历史过程也产生了本民族自己的历史典故，传说轶事。如：汉语中的“龙”，“生死轮回”，“八卦”，“阴阳”，“气功”等，对不了解中国文化的外国人来说必然是云里雾里，不知何物。同样，当我们看到英语中He is a wolf这个句子时，还以为是“这个人很凶”，实为“他是个好色之徒”。中西两种文化的差异还可以从动物的“文化附加义”的差异窥见一斑。
如：狮子的勇猛（brave），绵羊的温顺（gentle），狐狸的狡猾（sly），乌龟的迟缓（slow），猪的贪婪（greedy），英语和汉语的文化附加义基本相同。但在老鼠，骡子和猫头鹰的习性上，英语和汉语的文化附加义则大相径庭。在汉语中有“贼眉鼠目”，“鼠目寸光”等成语，用以形容鬼鬼祟祟和目光短浅。而老鼠在英语俚语中可指女人，怕羞的人。
2.教材改革推动了英语文化意识的学习
2003年高一英语教学开始启用新版的人教版教材。它以单元为单位，以话题为主线，所涉及的话题贴近生活实际，紧跟时代步伐，如旅游，体育，高科技，环境保护，交友，文学艺术，影视等。这些话题很容易激起学生的兴趣。值得注意的是，文化文学类题材占了很大的篇幅，有涉及西方餐桌礼仪的，有关于女权运动的，有对西方人权意识宣传的，更为经典的是在高中二年级第二学期人教版英语教科书中收录了莎士比亚经典戏剧《威尼斯商人》（The Merchant of Venice）。莎士比亚在西方人心中的地位就像鲁迅在中国那样家喻户晓，可悲的是有的高中生竟然不知莎士比亚为何许人也，这不可不说是英语教学的悲哀。因为教英语不应只教语法，而应更多的介绍英语文化文学。可喜的是，从教材改革中就可看出英语教学的一大意识突破。教师可将莎士比亚的四大悲剧——《哈姆雷特》、《李尔王》、《麦克白斯》、《奥赛罗》，可作为课外补充阅读材料，引导在话剧这方面有兴趣的学生去欣赏，从而真正做到从课内到课外。而课本选择《威尼斯商人》的主要原因在于学生在语文课上已经接触了中文翻译版的《威尼斯商人》，故而看到原版原著的The Merchant of Venice，心理上不会产生畏惧感，可见语文和英语教学是有相互推动作用的。这也就体现了英语文化教学的一个技巧，从易入难，从熟悉到陌生，逐渐培养起学生对英语文学的兴趣，从而推动学生自觉地去比较英国戏剧和中国戏剧之间的差异和共通之处，甚至部分学生会因此对英国文学文化产生浓厚的兴趣，这才是英语教学的真正归宿。
3.树立文化意识，注重文化知识的传授
在英语教学中，应树立文化意识，应在传授语言的同时同步传授文化知识。这样做的好处是，文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因被赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时同步进行。如：freeze这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”。而在一个私人拥有枪支的美国社会中，一位留学生因听不懂美国人的口语Freeze!（“站住”“不许动”）而被枪杀。
除了语言本身所承载的文化涵义外，西方国家的风俗习惯，人们的生活方式，宗教信仰，思维方式等等都有着深厚的文化背景和底蕴。因此，在英语教学中还要适时地向学生介绍文化背景知识。如：在中国称中年以上的人为“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”却意味着衰朽残年，去日无多，因此西方人都忌讳“老”，都不服“老”。人们养成了不服老，坚持独立的习惯。所以美国的老人都不喜欢别人称其为老人（elderly people），在美国都用“年长的公民”（senior citizens）这一委婉语来指代老人。
语言和文化是密不可分的。语言不仅仅是一套符号系统，人们的言语表现形式更要受语言赖以存在的社会/社团（community）的习俗，生活方式，行为方式，价值观念，思维方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制约和影响。美国社会学家对于外语教学中只教语言不教文化有这样的看法：“我们相信，任何这类企图都会使学生失去兴趣，使他们不仅不想学习语言符号本身，而且也不想了解使用这一符号系统的民族。相反，帮助学生在学习语言时提高对文化的敏感性，就可以利用他们发自内心的想了解其他民族的兴趣和动力，从而提供了学习该民族的语言的基础”。
在英语教学中，还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：I, WARM, where, meal。I代表income；第二个词中W代表 weight ，A代表age， R 代表religion， M代表 marriage。由此而引出“七不问”：不问对方收入，不问体重，不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”，不问“吃了吗”。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解，从而树立良好的文化意识。
4.结束语
近年来，有关语言和文化的关系成为语言界和教学界的一个热门话题，人们越来越多地意识到语言有着丰富的文化内涵，越来越清楚地认识到外语教学中文化素质培养的重要性。围绕外语教学与文化素质培养的问题，主要有三种观点：文化教学从属于语言教学；文化教学与语言教学同时进行；文化教学融入语言教学。这三种观点有一点是共通的：就是在外语教学中一定要有文化素质的培养。
学英语要学活的英语，然而，活的英语并非都是简单的日常生活用语，它更应该是在人的心灵上活跃的语言。同时，我们培养的人才的每一种方式都应该是为促进他们的全面发展服务的，英语学习也不例外。如果把英语学习仅仅理解为学习用語言去交际，则是一种狭隘的实用主义哲学。我们相信，随着新课程标准的颁布，随着社会对人才培养规格要求的提高，必然会有更多的人关注在中学英语教学中唤起学生的文学意识这个问题。
收稿日期：2011-06-03