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目的：探讨递增负荷运动至力竭后补充镇江香醋对消除疲劳及相关生化指标变化的影响。方法：研究对象为18名日本国士馆大学体育学院在校优秀的男田径运动员，在不同时间（相隔1周）进行两次递增负荷运动，到力竭后即刻，分别补充蒸馏水和镇江香醋溶液，对两次实验进行自身对照。运动后补充蒸馏水为C组，运动后补镇江香醋稀释溶液为V组。并且测试运动员血乳酸、血氨浓度、血气等指标的变化情况。结果：V组与C组在消除血乳酸速率、血液pH值和HCO3^-浓度等指标上有显著差异（P〈0．05），清除血氨浓度的变化也存在显著差异（P〈0．0