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食品卫生监测工作是为及时地发现食品并解决在生产、运输、经营过程中存在的问题.随着<食品卫生法>的深入贯彻实施,食品卫生质量监测结果公示制目前已成为各级卫生行政部门加大执法力度,整顿规范市场经济秩序的有效手段,也是指导消费者安全消费的有力举措.但在实际工作中我们发现存在不少问题值得深入探讨.