【摘 要】
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通过分析我国南方多个海区15个海洋生物样品的重金属含量,评价其作为海洋生物型肠内营养制剂氮源的安全性。试验结果表明,15个样品中有5个样品Pb含量超标,6个样品As含量超标,
【机 构】
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中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室／南海海洋研究所／广东省海洋药物重点实验室,中国科学院研究生院
【基金项目】
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中国科学院知识创新工程重要方向创新项目（KZCX2-EW-Q214）, 广东省中国科学院全面战略合作项目（（2010B090300027）（2010A090100029））, 广州省海洋渔业科技推广专项项目（A2009009-035（a））, 中国科学院南海海洋研究所青年人才领域前沿项目（SQ201017）
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通过分析我国南方多个海区15个海洋生物样品的重金属含量,评价其作为海洋生物型肠内营养制剂氮源的安全性。试验结果表明,15个样品中有5个样品Pb含量超标,6个样品As含量超标,所有样品Hg含量均未超标。初步研究表明,我国南方海区黄鳍鲷、花鲈等样品在本次分析中均未出现重金属超标,满足作为海洋生物型肠内营养制剂氮源基料的重金属安全要求,而贝类作为氮源基料,必须根据国家标准的要求进行重金属的控制与脱除。
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