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选取4只体况良好、体重(30±2.5)kg的徐淮白山羊,并安装永久性瘤胃瘘管,按4x4拉丁方设计,饲喂4种结构性碳水化合物(SC)与非结构性碳水化合物(NSC)比例不同的日粮(SC/NSC:3.52、2.06、1.28、0.84),分别为A、B、C、D组。研究徐淮白山羊瘤胃发酵规律。结果表明:D组瘤胃液pH值极显著低于其他3组(P〈0.01);D组瘤胃液氨氮浓度(NH3-N)极显著高于A、B组(P〈0.01);A组微生物蛋白(MCP)浓度极显著低于其他3组(P〈0.01);瘤胃液总挥发性脂肪酸(