【摘 要】
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用95％乙醇提取了秦皮中具有抗氧化活性的物质，并从中依次分离出七叶内酯、七叶甙，然后采用DPpH分析法研究了秦皮乙醇提取物及其主要成分七叶内酯、七叶甙对DPPH自由基的清除能力
【基金项目】
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广西师范大学重点项目(师政科技2005);广西教育厅科研项目
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用95％乙醇提取了秦皮中具有抗氧化活性的物质，并从中依次分离出七叶内酯、七叶甙，然后采用DPpH分析法研究了秦皮乙醇提取物及其主要成分七叶内酯、七叶甙对DPPH自由基的清除能力。结果显示，与合成抗氧化荆BHT比较，它们都有很强的自由基清除能力，其中七叶内酯对自由基的清除作用最强，秦皮乙醇提取物次之，七叶甙最弱；而且它们对自由基的清除能力与浓度和时间有关，浓度越犬，抗氧化物加入时间越长，时自由基的清除能力就越强。
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